Le figatellu est sans doute l’un des produits les plus emblématiques de la charcuterie corse. Celui proposé par la Charcuterie Giudicelli, artisan reconnu et propriétaire de la boutique A Campagna, incarne parfaitement l’authenticité et le savoir-faire traditionnel insulaire.
Élaboré à partir de foie de porc frais, de viande sélectionnée et d’épices locales, ce figatellu est fabriqué dans le respect des recettes ancestrales transmises depuis plusieurs générations. Sa texture généreuse et son goût franc, légèrement relevé, en font un incontournable des tables corses, notamment grillé au feu de bois ou cuisiné avec des lentilles.
Chaque pièce est vendue individuellement, avec un poids situé entre 340 g et 360 g, pour un prix de 11 €. Ce format généreux permet de profiter pleinement de ses arômes puissants et de sa typicité.
Le figatellu Giudicelli est disponible en ligne sur a-campagna.fr, boutique directe du producteur, garantissant une traçabilité parfaite et une fraîcheur optimale.
