La Coppa de la charcuterie Giudicelli, fabriquée dans le village de Novale en Alesani, est un chef-d’œuvre de la tradition gastronomique corse. Préparée à partir d’échine de porc soigneusement sélectionnée, cette charcuterie artisanale bénéficie d’un salage délicat avant d’être lentement affinée dans des conditions optimales. Ce processus méticuleux, hérité d’un savoir-faire ancestral, permet à la Coppa de développer ses arômes riches et authentiques.
Avec sa texture fondante et son goût raffiné, la Coppa incarne l’esprit du terroir corse et le dévouement de la famille Giudicelli à perpétuer des méthodes de production traditionnelles. Idéale pour accompagner un apéritif ou sublimer une planche de charcuterie, elle offre un voyage gustatif au cœur de la Corse. Ce produit reflète parfaitement l’amour du producteur pour sa terre et son patrimoine.
- Poids : compris entre 600 et 650g
