Plongez dans la tradition culinaire corse avec cette terrine artisanale de sanglier aux châtaignes, élaborée par A Merendella, maison engagée dans la valorisation des saveurs authentiques de l’île.
Cette recette rustique marie la puissance aromatique de la viande de sanglier à la douceur fondante de la châtaigne corse, ingrédient emblématique du terroir insulaire. Le tout est finement assaisonné et lentement mijoté pour révéler une texture onctueuse et un goût parfaitement équilibré, entre caractère sauvage et notes douces de sous-bois.
Parfaite à l’apéritif, sur une tranche de pain grillé ou accompagnée d’un verre de vin rouge corse, cette terrine sanglier châtaignes se savoure en toute simplicité, comme un clin d’œil aux repas d’antan partagés en famille ou entre amis.
