Cette terrine artisanale marie deux piliers de la gastronomie corse : le figatellu, saucisse emblématique au foie de porc fumé, et la châtaigne, ingrédient doux et emblématique du terroir insulaire. Signée A Merendella, la terrine Figatellu Châtaignes incarne à merveille l’équilibre entre caractère et douceur.
Le figatellu apporte toute sa richesse aromatique, sa puissance et son authenticité, tandis que la châtaigne adoucit l’ensemble avec des notes sucrées et légèrement farineuses, rappelant les sous-bois corses. Le résultat : une terrine savoureuse, à la fois rustique et raffinée, idéale à tartiner pour l’apéritif ou en entrée, avec un pain de campagne et un verre de vin rouge local.
Élaborée sans additifs inutiles, cette Terrine Figatellu Châtaignes est le reflet fidèle du savoir-faire traditionnel corse.
