Ancrée dans les traditions culinaires corses, cette terrine de sanglier artisanale, élaborée par La Castagniccia, offre une expérience gustative intense et authentique. Préparée avec de la viande de sanglier savoureuse, elle exprime pleinement le caractère sauvage du gibier, adouci par une cuisson lente et un assaisonnement précis.
La texture rustique met en valeur la richesse naturelle de la viande, tandis que les arômes boisés et légèrement épicés rappellent les saveurs des forêts corses. Sans artifices, cette recette met à l’honneur la qualité des ingrédients et le savoir-faire traditionnel.
À déguster simplement sur du pain grillé, accompagnée d’un vin rouge corsé ou d’un fromage de caractère, cette terrine de sanglier de 150 g est idéale pour l’apéritif ou un repas sur le pouce, tout en restant fidèle à l’esprit du terroir.
