Le Lonzu de la charcuterie Giudicelli, confectionné avec passion dans le village pittoresque de Novale en Alesani, est une véritable pépite de la gastronomie corse. Ce délice artisanal est réalisé à partir de filets de porc rigoureusement sélectionnés, élevés selon des méthodes traditionnelles respectueuses du bien-être animal et du terroir. Après un salage délicat, le Lonzu est affiné lentement dans des conditions idéales, permettant aux saveurs de se développer pleinement.
Sa texture tendre et son goût subtil, mêlant des notes boisées et légèrement salées, en font une spécialité incontournable pour les amateurs de charcuterie. Ce produit reflète l’engagement de la famille Giudicelli envers un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération, et leur amour pour leur terre, l’Alesani. Parfait en apéritif, accompagné d’un verre de vin corse ou dans une assiette de dégustation, le Lonzu vous invite à découvrir l’âme authentique de la Corse à chaque bouchée.
- Poids : compris entre 600 et 650g
