Le Cap Corse – Apéritif au Quinquina est une spécialité emblématique élaborée par Maison Damiani, maison historique bastiaise fondée en 1901. Cet apéritif traditionnel associe vin, quinquina et plantes aromatiques pour offrir une saveur unique : légèrement amère, subtilement sucrée et intensément parfumée. Servi frais, il accompagne parfaitement un apéritif méditerranéen, un plateau de charcuterie ou un dessert aux agrumes. Un incontournable du patrimoine corse.
