Le Vin Blanc Domaine Saparale (75 cl) incarne toute la finesse et l’authenticité du terroir corse. Sa robe limpide, d’un jaune pâle aux reflets verts, révèle une belle brillance. Le nez séduit par sa fraîcheur, mêlant des notes florales délicates (aubépine, fleur d’amandier) à des arômes fruités de poire mûre, de pomme verte et de zestes d’agrumes.
En bouche, l’attaque est vive et cristalline, offrant une texture légère et ciselée. Une agréable minéralité saline, héritée des sols granitiques, vient soutenir l’ensemble et prolonge la finale sur une persistance élégante. Ce vin blanc, précis et expressif, est un compagnon idéal pour sublimer aussi bien la cuisine de la mer que des plats plus frais et estivaux.
Accords gourmands pour le Vin Blanc Domaine Saparale
– Plateau de fruits de mer et coquillages
– Fromages de chèvre frais, salades croquantes
– Poissons grillés, carpaccio de Saint-Jacques ou plats à base de légumes méditerranéens
